Na segunda quinzena de abril, as unidades produtoras da região Centro-Sul processaram 40,06 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, conforme dados da Unica. O volume processado representa um aumento de 123% em comparação com o mesmo período da safra anterior, que foi de 17,96 milhões de toneladas. No acumulado da safra 2026/2027 até o dia 1º de maio, a moagem atingiu 60,46 milhões de toneladas.
Atividades das unidades produtoras
Na segunda quinzena de abril, 38 unidades produtoras de cana-de-açúcar retomaram suas atividades, elevando o total para 238 unidades operando na região Centro-Sul. Deste total, 219 são unidades que processam cana, enquanto 10 empresas se dedicam à fabricação de etanol a partir do milho e 9 usinas são flex. Comparando com a safra 2025/2026, estavam em operação 226 unidades produtoras, das quais 209 processavam cana, 10 fabricavam etanol a partir do milho e 7 eram usinas flex.
Qualidade da cana-de-açúcar
Em relação à qualidade da matéria-prima, o nível de ATR (Açúcares Totais Recuperáveis) registrado na segunda quinzena de abril alcançou 116,89 kg de ATR por tonelada de cana-de-açúcar. Em comparação com os 109,92 kg por tonelada na safra 2025/2026, essa variação indica um aumento de 6,34%. No acumulado da safra, o indicador soma 112,58 kg de ATR por tonelada, o que representa um crescimento de 5,40% em relação ao mesmo período do ciclo anterior.
Produção de açúcar e etanol
No acumulado da safra, até o dia 1º de maio, a produção de açúcar totalizou 2,47 milhões de toneladas. Durante a segunda quinzena de abril, 59,66% da cana processada foi destinada à fabricação de etanol, uma proporção superior aos 54,31% do mesmo período da safra anterior. Esse aumento na destinação da cana ao biocombustível indica uma estratégia das unidades produtoras, levando o mix acumulado da safra a 61,84% contra 54,77% na safra 2025/2026.
A fabricação de etanol no Centro-Sul na segunda metade de abril alcançou 2,04 bilhões de litros. Este total inclui 1,41 bilhão de litros de etanol hidratado e 628,64 milhões de litros de etanol anidro. Ao longo do atual ciclo agrícola, a produção de biocombustível totalizou 3,29 bilhões de litros, um crescimento de 71,84%. Este montante é composto por 2,30 bilhões de etanol hidratado (+59,47%) e 982,88 milhões de litros de etanol anidro (+110,07%).
Do total de etanol produzido na segunda quinzena de abril, 19,25% foi originado do milho, resultando em uma produção de 392,48 milhões de litros, um aumento em comparação com os 358,87 milhões de litros do ciclo 2025/2026 – uma variação positiva de 9,37%. Desde o início da safra, a produção de etanol a partir do milho foi de 804,42 milhões de litros, representando um avanço de 12,21% em relação ao mesmo período do ano passado.